Moule à Bûche

Silicone souple, silicone semi-rigide ou inox : ce rayon couvre la bûche glacée comme la bûche pâtissière, avec des moules à motif décoratif, à tapis relief écorce ou à inserts pour varier les présentations. Le coffret de 3 moules avec inserts permet notamment de composer plusieurs formats dans une même fournée.

Les moules en silicone passent généralement au four, au congélateur et au lave-vaisselle, ce qui simplifie l'entretien après usage. Le moule en inox, plus traditionnel, convient particulièrement à la bûche pâtissière roulée qui demande un démoulage précis.